Kaj je lahko boljšega za kosilo kot jed, pripravljena iz treh najbolj okusnih sestavin? Slastne bučke, ki so odlične za ohranjanje vitke postave, pomagajo pri koncentraciji, umirjajo živce, krepijo mišice in srce, tokrat predstavljajo našo osnovo. Napolnili jih bomo s piščancem in z idealnim živilom, ki vsebuje ogromno vlaknin in mineralnih snovi, predvsem pa številne lahko prebavljive beljakovine, to je leča. Dober okus, dolgotrajen občutek sitosti, lahka prebavljivost in odlično počutje …enkratno, kajne?
Sestavine za dve osebi:
- 2 veliki zeleni bučki
- 4 žlice olivnega olja
- 2 žlički soli
- 1 strok česna
- 100 g piščančjega mesa
- 100 g rumene leče
- 1 manjši šopek svežega peteršilja
- ščepec timijana
- sok ½ limone
- sveže mlet poper
- 1 čebula
- 1 rdeča paprika
- 1 žlička masla
- 50 g sira (po želji)
Priprava
Priporočamo, da se najprej lotite kuhanja leče. V trgovinah boste našle več vrst leče, a če želite lečo, ki bo narejena najhitreje, je najbolje, da posežete po rumeni leči. Skuhamo jo tako, da v lonec na olivnem olju dodamo čebulo in jo popražimo. Dodamo ji lečo in začimbe (česen, poper, peteršilj, timijan) in vse skupaj prelijemo z vodo. Kuhamo jo približno 20 minut in ko je leča mehka, odcedimo.
Piščanca osolimo in popopramo, vmes pa na nekaj olivnega olja prepražimo čebulo in piščanca popečemo skupaj s papriko. Ko postane svetlo rumeno-rjave barve, ga odstavimo. Bučke izdolbemo, peške odstranimo in preostanek narežemo. Vse skupaj zmešamo v posodi z lečo in piščancem ter pokapljamo z limoninim sokom. Dodatno še posolimo in popopramo.
Nato pekač namažemo z maslom in nanj položimo bučke. Pečemo približno 20 minut na 180°C, vzamemo iz pečice, napolnimo bučke z vsebino in pečemo še nadaljnjih 15 min. Po želji lahko 5 min pred koncem po vrhu dodamo še sir in okusno kosilo je pripravljeno.
Dober tek!
Čutite, da je prišel čas za spremembo? Potrebujete prijateljico na svoji poti do celostne preobrazbe? V Linea Snelli skupaj oblikujemo in negujemo vaše TELO ter razvajamo vašo DUŠO. Skupaj se trudimo za vaše zajamčene REZULTATE in slavimo vaše USPEHE. Z nasmehom na obrazu topimo odvečne kilograme in centimetre ter preganjamo slabo voljo! VESELIMO se vaše preobrazbe.
Vabljeni na brezplačen, neobvezujoč posvet.
