Ste za to, da v kuhinji ponovno pričarate poletje? Preizkusite se v pripravi grške tzatziki omake, ki bo odlično popestrila večerno solato ali meso.
Za pripravo grške tzatziki omake potrebujete naslednje sestavine:
½ večje kumaro
2 stroka česna
2 žlički ekstra deviškega olivnega olja
500g grškega jogurta
1 majhen šopek svežega kopra
nekaj vejic sveže mete
1 limona
1 žlička posušene mete (po želji)
Ključno za pripravo je, da kumaro pravilno izsušite in s tem preprečite, da bi jogurt postal pretekoč. Kumaro najprej olupite in očistite semena, preostanek pa naribate. Naribano kumaro postavite v sito, da počiva, pri tem pa dodate nekaj morske soli. Premešajte z rokami in pustite ležati za nekaj ur (lahko tudi čez noč), da odvečna voda odteče. Vsake toliko časa lahko z žlico iztisnete tekočino.
Medtem iztisnite stroke česna in jih vmešajte z olivnim oljem, ki lahko nekaj časa počiva v skledi. Ko večina tekočine odteče iz naribane kumare, lahko to razporedite v kuhinjsko krpo in osušite. Združite najprej z mešanico česna in nato dobro premešajte z jogurtom. Dodajte drobno sesekljan koper, liste mete in limonin sok (lahko tudi posušeno meto). Začinite s soljo po okusu. Naš tzatziki je sedaj pripravljen za serviranje. 🙂
S kančkom kreativnosti lahko okus obogatite še s papriko, ščepcem čilija ali drugimi začimbami po okusu.
Dober tek!
Čutite, da je prišel čas za spremembo? Potrebujete prijateljico na svoji poti do celostne preobrazbe? V Linea Snelli skupaj oblikujemo in negujemo vaše TELO ter razvajamo vašo DUŠO. Skupaj se trudimo za vaše zajamčene REZULTATE in slavimo vaše USPEHE. Z nasmehom na obrazu topimo odvečne kilograme in centimetre ter preganjamo slabo voljo! VESELIMO se vaše preobrazbe.
Vabljeni na brezplačen, neobvezujoč posvet.
